![Špaldová hladká mouka je vhodnou alternativou k mouce pšeničné. Pokrmům dává jemnou oříškovou chuť a vůni a lze ji s pšeničnou moukou míchat nebo ji i zcela nahradit.](https://pernerka.cz/wp-content/uploads/2018/05/spaldova-hladka_700x650px.png)
Špaldová hladká mouka
Špaldová hladká mouka je vhodnou alternativou k mouce pšeničné. Pokrmům dává jemnou oříškovou chuť a vůni a lze ji s pšeničnou moukou míchat nebo ji i zcela nahradit.
Kde koupit Zjistit více![Špaldová celozrnná mouka se vyznačuje jemnou oříškovou chutí a vůní a lze ji v jakémkoliv poměru kombinovat s běžnou pšeničnou moukou nebo ji v kuchyni zcela nahradit.](https://pernerka.cz/wp-content/uploads/2018/05/spaldova-celozrnna-hladka_700x650px.png)
Špaldová celozrnná hladká mouka
Špaldová celozrnná mouka se vyznačuje jemnou oříškovou chutí a vůní a lze ji v jakémkoliv poměru kombinovat s běžnou pšeničnou moukou nebo ji v kuchyni zcela nahradit.
Kde koupit Zjistit více![Pohanková celozrnná hladká mouka se hodí na pečení palačinek a lívanců nebo na přípravu koláčů, sušenek a placek. Hodí se i jako příměs do těsta na pečivo. Může obsahovat stopy lepku.](https://pernerka.cz/wp-content/uploads/2018/05/pohankova-celozrnna-hladka_700x650px.png)
Pohanková celozrnná hladká mouka
Pohanková celozrnná hladká mouka se hodí na pečení palačinek a lívanců nebo na přípravu koláčů, sušenek a placek. Hodí se i jako příměs do těsta na pečivo. Může obsahovat stopy lepku.
Kde koupit Zjistit více![Celozrnná hladká žitná mouka je vhodná na pečení chleba, přípravu kvásku nebo do perníkových těst.](https://pernerka.cz/wp-content/uploads/2018/05/zitna-celozrnna-hladka_700x650px.png)
Žitná celozrnná hladká mouka
Celozrnná hladká žitná mouka je vhodná na pečení chleba, přípravu kvásku nebo do perníkových těst.
Kde koupit Zjistit více![Naše rýžová hladká mouka je vhodná na pečení dezertů, přípravu sušenek, chleba, palačinek, nudlí, knedlíků a mnoha dalších slaných i sladkých pokrmů. Může obsahovat stopy lepku.](https://pernerka.cz/wp-content/uploads/2018/05/ryzova-hladka_700x650px.png)
Rýžová hladká mouka
Naše rýžová hladká mouka je vhodná na pečení dezertů, přípravu sušenek, chleba, palačinek, nudlí, knedlíků a mnoha dalších slaných i sladkých pokrmů. Může obsahovat stopy lepku.
Kde koupit Zjistit více![Hladká celozrnná pšeničná mouka je vhodná pro přípravu veškerých kynutých těst na pečení slaných i sladkých pokrmů.](https://pernerka.cz/wp-content/uploads/2019/07/psenicna-celozrnna-hladka_700x650px.png)
Pšeničná celozrnná hladká mouka
Hladká celozrnná pšeničná mouka je vhodná pro přípravu veškerých kynutých těst na pečení slaných i sladkých pokrmů.
Kde koupit Zjistit více![Pšeničná mouka hladká extra silná s vysokým obsahem lepkových bílkovin je vhodná pro výrobky s delším kynutím těsta, kde zajišťuje jeho pevnost a pružnost.](https://pernerka.cz/wp-content/uploads/2024/04/Pernerka-Extra-silna-na-web.png)
Pšeničná hladká extra silná mouka
Pšeničná mouka hladká extra silná s vysokým obsahem lepkových bílkovin je vhodná pro výrobky s delším kynutím těsta, kde zajišťuje jeho pevnost a pružnost.
Kde koupit Zjistit více![Hladká pšeničná mouka je vhodná pro přípravu veškerých kynutých těst na pečení slaných i sladkých pokrmů.](https://pernerka.cz/wp-content/uploads/2019/07/psenicna-hladka_700x650px.png)
Pšeničná hladká mouka
Hladká pšeničná mouka je vhodná pro přípravu veškerých kynutých těst na pečení slaných i sladkých pokrmů.
Kde koupit Zjistit více![Polohrubá pšeničná mouka je vhodná pro přípravu veškerých kynutých těst na pečení slaných i sladkých pokrmů.](https://pernerka.cz/wp-content/uploads/2019/07/psenicna-polohruba_700x650px.png)
Pšeničná polohrubá mouka
Polohrubá pšeničná mouka je vhodná pro přípravu veškerých kynutých těst na pečení slaných i sladkých pokrmů.
Kde koupit Zjistit více![Pšeničná hrubá mouka je vhodná především pro přípravu vařených pokrmů a příloh.](https://pernerka.cz/wp-content/uploads/2019/07/psenicna-hruba_700x650px.png)
Pšeničná hrubá mouka
Pšeničná hrubá mouka je vhodná především pro přípravu vařených pokrmů a příloh.
Kde koupit Zjistit více![Bio Špaldová hladká mouka je vhodnou alternativou k mouce pšeničné. Pokrmům dává jemnou oříškovou chuť a vůni a lze ji s pšeničnou moukou míchat nebo ji i zcela nahradit.](https://pernerka.cz/wp-content/uploads/2019/04/BIO_spaldova-hladka_700x650px.png)
BIO Špaldová hladká mouka
Bio Špaldová hladká mouka je vhodnou alternativou k mouce pšeničné. Pokrmům dává jemnou oříškovou chuť a vůni a lze ji s pšeničnou moukou míchat nebo ji i zcela nahradit.
Kde koupit Zjistit více![BIO špaldová celozrnná mouka se vyznačuje jemnou oříškovou chutí a vůní a lze ji v jakémkoliv poměru kombinovat s běžnou pšeničnou moukou nebo ji v kuchyni zcela nahradit.](https://pernerka.cz/wp-content/uploads/2019/04/BIO_spaldova-celozrnna-hladka_700x650px.png)
BIO Špaldová celozrnná hladká mouka
BIO špaldová celozrnná mouka se vyznačuje jemnou oříškovou chutí a vůní a lze ji v jakémkoliv poměru kombinovat s běžnou pšeničnou moukou nebo ji v kuchyni zcela nahradit.
Kde koupit Zjistit více![Celozrnná hladká žitná BIO mouka je vhodná na pečení chleba, přípravu kvásku nebo do perníkových těst.](https://pernerka.cz/wp-content/uploads/2019/04/BIO-zitna-celozrnna-hladka_700x650px.png)
BIO Žitná celozrnná hladká mouka
Celozrnná hladká žitná BIO mouka je vhodná na pečení chleba, přípravu kvásku nebo do perníkových těst.
Kde koupit Zjistit více![Bio hladká celozrnná pšeničná mouka je vhodná pro přípravu veškerých kynutých těst na pečení slaných i sladkých pokrmů.](https://pernerka.cz/wp-content/uploads/2019/04/BIO_psenicna-celozrna-hladka_700x650px.png)
BIO Pšeničná celozrnná hladká mouka
Bio hladká celozrnná pšeničná mouka je vhodná pro přípravu veškerých kynutých těst na pečení slaných i sladkých pokrmů.
Kde koupit Zjistit víceINSPIRUJTE SE DALŠÍMI SKVĚLÝMI RECEPTY OD PERNERKY
VŠECHNY RECEPTYO ŽITU
Žito na výrobu našich BIO mouk odebíráme od ověřených pěstitelů v České republice s garancí původu obiloviny z ekologického zemědělství. Žito jako takové je rozšířené zejména ve východní, střední a severní Evropě, kam se dostalo spolu s příchodem Slovanů po konci doby bronzové. Na jeho pěstování jsou nejvhodnější oblasti s vyšší nadmořskou výškou a proto se mu daří především v podhorských oblastech.
![](https://pernerka.cz/wp-content/uploads/2018/05/ZITO-1.jpg)
NA CO SE HODÍ
Oblíbené jsou žitné rohlíčky, palačinky, medovník a další recepty. Žitnou mouku lze použít samostatně nebo v kombinaci s pšeničnou bílou či špaldovou moukou. Pro správné nakynutí těsta je důležité na každé čtyři díly žitné mouky přidat jeden díl světlé špaldové nebo pšeničné mouky.
![](https://pernerka.cz/wp-content/uploads/2018/05/ZITO-2.jpg)
NUTRIČNÍ HODNOTY
Nutriční hodnoty ve 100g jedlého podílu.
-
ENERGETICKÁ HODNOTA1446 kJ / 343 kcal
-
Tuky / z toho nasycené mastné kyseliny1,8 g / 1,4 g
-
Využitelné sacharidy
/ z toho cukry61,2 g / 0,7 g -
BÍLKOVINY12,4 g
-
Sůl0,0 g
-
Vláknina16 g
-
T
Nakupte online přes náš e-shop
KOUPIT PERNERKU V E-SHOPU
KDE KOUPÍTE PERNERKU
Naše mouky jsou dostupné ve stálé nabídce u níže uvedených prodejců.
A u mnoha dalších drobných prodejců...
PERNERKA VE SPECIÁLNÍCH AKCÍCH
Naší mouku Pernerku si také můžete zakoupit ve speciálních akcích u těchto vybraných řetězců po celé republice a na Slovensku.