Valentýnský red velvet muffin
Ingredience:
- 130 g špaldové celozrnné hladké Pernerky
- 130 g třtinového cukru
- 130 ml podmáslí
- 60 g másla
- 1 velké vejce
- 1 lžíce kakaa
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička vanilkového aroma
- 1 lžička červeného barviva
- 1/2 lžičky bílého vinného/jablečného octa
- 1/2 lžičky jedlé sody
Tipy a Triky:
Muffiny můžete upéct i z pšeničné hladké Pernerky
Pokud nechcete používat barvivo, přidejte do těsta místo potravinářského barviva ¼ uvařené a nastrouhané či rozmixované červené řepy.
Postup:
Nejprve vyšleháme trošku do pěny cukr, máslo a vajíčko a posléze přidáme podmáslí a červené potravinářské barvivo (nebo červenou řepu viz tip) a vanilkové aroma.
Nyní přidáme suché ingredience čili mouku, kakao, prášek do pečiva a vše důkladně promícháme.
Úplně na závěr rozmíchejte ocet a jedlou sodu a rychle vmíchejte do těsta.
Pečeme v předehřáté troubě na 175*C cca 20-25 minut podle velikosti muffinů. Po vychladnutí můžeme ozdobit. Na vrch muffinů můžete dát krém z mascarpone se šlehačkou a limetkovou kůrou,
Recept připravila @alishaeasycooking
Chcete mít ve spíži dostatek všech Pernerek? Objednejte si je v našem e-shopu na adrese https://eshop.pernerka.cz.
Nakupte online přes náš e-shop
KOUPIT PERNERKU V E-SHOPU
KDE KOUPÍTE PERNERKU
Naše mouky jsou dostupné ve stálé nabídce u níže uvedených prodejců.
A u mnoha dalších drobných prodejců...
PERNERKA VE SPECIÁLNÍCH AKCÍCH
Naší mouku Pernerku si také můžete zakoupit ve speciálních akcích u těchto vybraných řetězců po celé republice a na Slovensku.
