Pudingový koláč

Share on Facebook
1 porcí
2 / 5náročnost
60 min

Ingredience:

Těsto:

  • 140 g hladké špaldové mouky Pernerka
  • 150 g mletých mandlí
  • 1 celé vajíčko
  • 1 žloutek
  • 100 g másla
  • 50 g třtinového cukru
  • špetka soli
  • 1 ČL prášku do pečiva s vinným kamenem (verze klasického)

Náplň:

  • 2 balení premiového pudingu s vanilkovým luskem
  • 950 ml mléka
  • 3 balení vanilkového cukru s vanilkovým luskem
  • sekané mandle na posypání

 

Tipy a Triky:

Před podáváním můžeme pocukrovat moučkovým cukrem.

Postup:

Ze všech surovin na těsto si v robotu nebo rukama vypracujeme nelepivé těsto. Toto těsto si rozdělíme na dvě části, jedna bude malinko větší než druhá.

První (větší) vyválíme do kruhu a přendáme do dortové formy (my jsme měli 26 cm), kde těsto přitlačíme k formě a vytvoříme i vyvýšené okraje (proto jsem vzali větší díl). Na těsto si dáme uvařený vlažný puding. Následně přikryjeme druhou polovinou těsta, kterou jsem rovněž vyváleli do kruhu. Jemně spojíme kraje s vrchním dílem, posypeme mandlemi, který nešetříme.

Dáme péct na 25-30 minut při teplotě 160 stupňů s ventilátorem (abychom nespálili mandle). Jíst můžeme ještě teplé, ale koláč se bude špatně krájet. Ideální je koláč nechat vychladnout teprve poté krájet.

KDE KOUPÍTE PERNERKU

Naše mouky jsou dostupné ve stálé nabídce u níže uvedených prodejců.

 

A u mnoha dalších drobných prodejců...



PERNERKA VE SPECIÁLNÍCH AKCÍCH

Naší mouku Pernerku si také můžete zakoupit ve speciálních akcích u těchto vybraných řetězců po celé republice a na Slovensku.

Tyto webové stránky využívají k zajištění funkčnosti stránek a k analýze návštěvnosti soubory cookie.
Používáním těchto stránek s tím vyjadřujete souhlas.