Pernerka | Koláč s ovocem z rýžové mouky Pernerka.

Koláč z rýžové mouky

1 plech 20x30 cm porcí

1 / 5náročnost

45 min

Ingredience:

Suroviny:

2 hrnky rýžové mouky Pernerka
½ hrnku cukru
1 hrnek rýžového mléka (případně můžete i klasické)
½ hrnku oleje
3 vajíčka
5 lžic holandského kakaa
1 prášek do pečiva

Krém:

500 g polotučného tvarohu
2x vanilkový pudink – pouze prášek z pudinku bez vaření (např. Olé Dr. Oetker)
50 g cukru – nejlépe moučkového

Dokončení

Čerstvé ovoce nebo kompotované ovoce

Tipy a Triky:

Místo čerstvého ovoce můžeme použít i kompotované.

Postup:

Korpus:

Troubu rozpálíme na 170 stupňů.

Do mísy nasypeme sypké ingredience a promícháme. Poté přidáme ostatní suroviny a opět důkladně promícháme. Hotové těsto nalijeme na plech vyložený pečicím papírem.

Pečeme ve vyhřáté troubě cca 20 minut. Zda-li je již korpus upečený, můžeme kontrolovat i pomocí špejle (zapíchneme špejli do těsta a pokud se na ni nelepí, je upečeno).

Korpus necháme vychladnout. Mezitím si připravíme krém.

Krém:

Tvaroh smícháme s cukrem a pudinkem (prášek).

Dokončení:

Na vychladlý korpus rozetřeme krém. Krém ozdobíme ovocem a necháme ztuhnout na chladném místě.

Chcete mít ve spíži dostatek všech Pernerek? Objednejte si je v našem e-shopu na adrese https://eshop.pernerka.cz.