Palačinkový dort
Ingredience:
Těsto:
- 390 g pšeničné hladké mouky Pernerka
- 900 ml mléka
- 6 vajec
- 150 g rozpuštěného másla
- Špetka soli
- 2x vanilkový cukr
Náplň:
- 2 tvarohy ve vaničce
- 1 smetana ke šlehání
- 1 zakysaná smetana
- 1 ztužovač za studena
- Moučkový cukr dle chuti cca 3 lžíce
- 1 meruňková marmeláda
- Meruňky na ozdobení
Tipy a Triky:
Můžeme použít jakékoliv sezónní ovoce.
Postup:
Na těsto si smícháme všechny ingredience a necháme cca 15 minut odležet.
Rozpálíme si pánvičku, vymažeme ještě malinko máslem (pokud máte nepřilnavou pánvičku tak už ani nemusíte) a naběračkou nalijeme těsto na pánvičku. Stáhneme na nižší teplotu.
Opékáme z obou stran do zlatova.
Takto opakujte postup, dokud nespotřebujete všechno těsto.
Palačinky necháme zcela vychladnout.
Na krém si vyšleháme vychlazenou smetanu ke šlehání, poté přidáme zakysanou smetanu, tvaroh a cukr. Do hotové směsi vmícháme ztužovač.
Poté palačinky vždy jednu pomažeme marmeládou, na tu přiložíme další palačinku potřenou krémem. Takto střídáme. Nahoru poskládáme čerstvé meruňky.
Dáme alespoň na dvě hodiny do lednice uležet a zatuhnout.
Chcete mít ve spíži dostatek pšeničné hladké Pernerky? Objednejte si ji v našem e-shopu na adrese https://eshop.pernerka.cz.
Nakupte online přes náš e-shop
KOUPIT PERNERKU V E-SHOPU
KDE KOUPÍTE PERNERKU
Naše mouky jsou dostupné ve stálé nabídce u níže uvedených prodejců.
A u mnoha dalších drobných prodejců...
PERNERKA VE SPECIÁLNÍCH AKCÍCH
Naší mouku Pernerku si také můžete zakoupit ve speciálních akcích u těchto vybraných řetězců po celé republice a na Slovensku.
