![Špaldová hladká mouka je vhodnou alternativou k mouce pšeničné. Pokrmům dává jemnou oříškovou chuť a vůni a lze ji s pšeničnou moukou míchat nebo ji i zcela nahradit.](https://pernerka.cz/wp-content/uploads/2018/05/spaldova-hladka_700x650px.png)
Špaldová hladká mouka
Špaldová hladká mouka je vhodnou alternativou k mouce pšeničné. Pokrmům dává jemnou oříškovou chuť a vůni a lze ji s pšeničnou moukou míchat nebo ji i zcela nahradit.
Kde koupit Zjistit více![Špaldová celozrnná mouka se vyznačuje jemnou oříškovou chutí a vůní a lze ji v jakémkoliv poměru kombinovat s běžnou pšeničnou moukou nebo ji v kuchyni zcela nahradit.](https://pernerka.cz/wp-content/uploads/2018/05/spaldova-celozrnna-hladka_700x650px.png)
Špaldová celozrnná hladká mouka
Špaldová celozrnná mouka se vyznačuje jemnou oříškovou chutí a vůní a lze ji v jakémkoliv poměru kombinovat s běžnou pšeničnou moukou nebo ji v kuchyni zcela nahradit.
Kde koupit Zjistit více![Pohanková celozrnná hladká mouka se hodí na pečení palačinek a lívanců nebo na přípravu koláčů, sušenek a placek. Hodí se i jako příměs do těsta na pečivo. Může obsahovat stopy lepku.](https://pernerka.cz/wp-content/uploads/2018/05/pohankova-celozrnna-hladka_700x650px.png)
Pohanková celozrnná hladká mouka
Pohanková celozrnná hladká mouka se hodí na pečení palačinek a lívanců nebo na přípravu koláčů, sušenek a placek. Hodí se i jako příměs do těsta na pečivo. Může obsahovat stopy lepku.
Kde koupit Zjistit více![Celozrnná hladká žitná mouka je vhodná na pečení chleba, přípravu kvásku nebo do perníkových těst.](https://pernerka.cz/wp-content/uploads/2018/05/zitna-celozrnna-hladka_700x650px.png)
Žitná celozrnná hladká mouka
Celozrnná hladká žitná mouka je vhodná na pečení chleba, přípravu kvásku nebo do perníkových těst.
Kde koupit Zjistit více![Naše rýžová hladká mouka je vhodná na pečení dezertů, přípravu sušenek, chleba, palačinek, nudlí, knedlíků a mnoha dalších slaných i sladkých pokrmů. Může obsahovat stopy lepku.](https://pernerka.cz/wp-content/uploads/2018/05/ryzova-hladka_700x650px.png)
Rýžová hladká mouka
Naše rýžová hladká mouka je vhodná na pečení dezertů, přípravu sušenek, chleba, palačinek, nudlí, knedlíků a mnoha dalších slaných i sladkých pokrmů. Může obsahovat stopy lepku.
Kde koupit Zjistit více![Hladká celozrnná pšeničná mouka je vhodná pro přípravu veškerých kynutých těst na pečení slaných i sladkých pokrmů.](https://pernerka.cz/wp-content/uploads/2019/07/psenicna-celozrnna-hladka_700x650px.png)
Pšeničná celozrnná hladká mouka
Hladká celozrnná pšeničná mouka je vhodná pro přípravu veškerých kynutých těst na pečení slaných i sladkých pokrmů.
Kde koupit Zjistit více![Pšeničná mouka hladká extra silná s vysokým obsahem lepkových bílkovin je vhodná pro výrobky s delším kynutím těsta, kde zajišťuje jeho pevnost a pružnost.](https://pernerka.cz/wp-content/uploads/2024/04/Pernerka-Extra-silna-na-web.png)
Pšeničná hladká extra silná mouka
Pšeničná mouka hladká extra silná s vysokým obsahem lepkových bílkovin je vhodná pro výrobky s delším kynutím těsta, kde zajišťuje jeho pevnost a pružnost.
Kde koupit Zjistit více![Hladká pšeničná mouka je vhodná pro přípravu veškerých kynutých těst na pečení slaných i sladkých pokrmů.](https://pernerka.cz/wp-content/uploads/2019/07/psenicna-hladka_700x650px.png)
Pšeničná hladká mouka
Hladká pšeničná mouka je vhodná pro přípravu veškerých kynutých těst na pečení slaných i sladkých pokrmů.
Kde koupit Zjistit více![Polohrubá pšeničná mouka je vhodná pro přípravu veškerých kynutých těst na pečení slaných i sladkých pokrmů.](https://pernerka.cz/wp-content/uploads/2019/07/psenicna-polohruba_700x650px.png)
Pšeničná polohrubá mouka
Polohrubá pšeničná mouka je vhodná pro přípravu veškerých kynutých těst na pečení slaných i sladkých pokrmů.
Kde koupit Zjistit více![Pšeničná hrubá mouka je vhodná především pro přípravu vařených pokrmů a příloh.](https://pernerka.cz/wp-content/uploads/2019/07/psenicna-hruba_700x650px.png)
Pšeničná hrubá mouka
Pšeničná hrubá mouka je vhodná především pro přípravu vařených pokrmů a příloh.
Kde koupit Zjistit více![Bio Špaldová hladká mouka je vhodnou alternativou k mouce pšeničné. Pokrmům dává jemnou oříškovou chuť a vůni a lze ji s pšeničnou moukou míchat nebo ji i zcela nahradit.](https://pernerka.cz/wp-content/uploads/2019/04/BIO_spaldova-hladka_700x650px.png)
BIO Špaldová hladká mouka
Bio Špaldová hladká mouka je vhodnou alternativou k mouce pšeničné. Pokrmům dává jemnou oříškovou chuť a vůni a lze ji s pšeničnou moukou míchat nebo ji i zcela nahradit.
Kde koupit Zjistit více![BIO špaldová celozrnná mouka se vyznačuje jemnou oříškovou chutí a vůní a lze ji v jakémkoliv poměru kombinovat s běžnou pšeničnou moukou nebo ji v kuchyni zcela nahradit.](https://pernerka.cz/wp-content/uploads/2019/04/BIO_spaldova-celozrnna-hladka_700x650px.png)
BIO Špaldová celozrnná hladká mouka
BIO špaldová celozrnná mouka se vyznačuje jemnou oříškovou chutí a vůní a lze ji v jakémkoliv poměru kombinovat s běžnou pšeničnou moukou nebo ji v kuchyni zcela nahradit.
Kde koupit Zjistit více![Celozrnná hladká žitná BIO mouka je vhodná na pečení chleba, přípravu kvásku nebo do perníkových těst.](https://pernerka.cz/wp-content/uploads/2019/04/BIO-zitna-celozrnna-hladka_700x650px.png)
BIO Žitná celozrnná hladká mouka
Celozrnná hladká žitná BIO mouka je vhodná na pečení chleba, přípravu kvásku nebo do perníkových těst.
Kde koupit Zjistit více![Bio hladká celozrnná pšeničná mouka je vhodná pro přípravu veškerých kynutých těst na pečení slaných i sladkých pokrmů.](https://pernerka.cz/wp-content/uploads/2019/04/BIO_psenicna-celozrna-hladka_700x650px.png)
BIO Pšeničná celozrnná hladká mouka
Bio hladká celozrnná pšeničná mouka je vhodná pro přípravu veškerých kynutých těst na pečení slaných i sladkých pokrmů.
Kde koupit Zjistit víceINSPIRUJTE SE DALŠÍMI SKVĚLÝMI RECEPTY OD PERNERKY
VŠECHNY RECEPTYO ŽITU
Žito je rozšířené zejména ve východní, střední a severní Evropě, kam se dostalo spolu s příchodem Slovanů po konci doby bronzové. Na jeho pěstování jsou nejvhodnější oblasti s vyšší nadmořskou výškou a proto se mu daří především v podhorských oblastech.
![](https://pernerka.cz/wp-content/uploads/2018/05/ZITO-1.jpg)
NA CO SE HODÍ
Žitná celozrnná hladká mouka je vhodná na přípravu domácích chlebů a kvásku, na pečení slaných i sladkých pokrmů a sladkého pečiva. Oblíbené jsou žitné rohlíčky, žitné palačinky, medovník a další recepty. Žitnou mouku lze použít samotnou nebo v kombinaci se špaldovou či pšeničnou moukou. Pro správné nakynutí těsta je důležité na každé 4 díly žitné mouky přidat jeden díl světlé špaldové nebo pšeničné mouky.
Celozrnné hladké mouky meleme unikátní mlecí technologií, která jako jediná na tuzemském trhu umí celozrnné mouky umlít na granulaci hladké mouky, přičemž výrazně méně poškozuje škrobové zrno. Díky tomu získává Pernerka vynikající pečící vlastnosti a obsahuje všechny cenné složky z celého obilného zrna.
![](https://pernerka.cz/wp-content/uploads/2018/05/ZITO-2.jpg)
NUTRIČNÍ HODNOTY
Nutriční hodnoty ve 100g jedlého podílu.
-
ENERGETICKÁ HODNOTA1433 kJ / 339kcal
-
Tuky / z toho nasycené mastné kyseliny1,9 g / 1,6 g
-
Využitelné sacharidy
/ z toho cukry61,4 g / 0,8 g -
BÍLKOVINY11,2 g
-
Sůl0,0 g
-
Vláknina16 g
-
T
Nakupte online přes náš e-shop
KOUPIT PERNERKU V E-SHOPU
KDE KOUPÍTE PERNERKU
Naše mouky jsou dostupné ve stálé nabídce u níže uvedených prodejců.
A u mnoha dalších drobných prodejců...
PERNERKA VE SPECIÁLNÍCH AKCÍCH
Naší mouku Pernerku si také můžete zakoupit ve speciálních akcích u těchto vybraných řetězců po celé republice a na Slovensku.