Žitná dvoubarevná bábovka
Ingredience:
Těsto:
- 250 g žitné celozrnné hladké mouky Pernerka
- 250 g polotučného tvarohu
- 250 g cukru
- 250 g změklého másla (případně můžete použít jiný tuk)
- 1 prášek do pečiva
- 5 vajec
- kůra z jednoho citronu
Další:
- Smetana 100 ml
- 100 g čokolády na vaření
Tipy a Triky:
Místo čokolády a smetany můžeme použít holandské kakao smíchané se smetanou.
Postup:
Nejprve smícháme 5 žloutků, cukr, máslo a utřeme do pěny. (Nejlépe mixovat v robotu nebo mixerem. Trvá to cca 5 minut). V druhé míse si vyšleháme z pěti bílků tuhý sníh.
Do první směsi přidáme tvaroh, mouku, prášek do pečiva a přimícháme sníh. Důkladně smícháme a ½ dáme do vymazané formy.
Do druhé poloviny vmícháme rozpuštěnou čokoládu ve smetaně – do misky nalijeme smetanu, nalámeme čokoládu a dáme na 1 minutu do mikrovlnné trouby. Promícháme a směs nalijeme do bábovkové formy.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 170 stupňů cca 50 minut.
Chcete mít ve spíži dostatek všech Pernerek? Objednejte si je v našem e-shopu na adrese https://eshop.pernerka.cz.
Nakupte online přes náš e-shop
KOUPIT PERNERKU V E-SHOPU
KDE KOUPÍTE PERNERKU
Naše mouky jsou dostupné ve stálé nabídce u níže uvedených prodejců.
A u mnoha dalších drobných prodejců...
PERNERKA VE SPECIÁLNÍCH AKCÍCH
Naší mouku Pernerku si také můžete zakoupit ve speciálních akcích u těchto vybraných řetězců po celé republice a na Slovensku.
