Postup

Sušené droždí a lžičku cukru nasypeme do vlažného mléka (100 ml) a necháme vzejít kvásek asi 10 minut.

Do mísy od robota prosejeme mouku, přidáme kvásek, sůl, vodu a olivový olej. Hněteme asi 5 minut.

Těsto necháme pod utěrkou na teplém místě kynout zhruba 90 minut. Mělo by zdvojnásobit svůj objem.

Vykynuté těsto rozdělíme na 2 stejné části. Z každého kousku uválíme zhruba 0,5 cm plát. (velikost na plech)

Pizzu dáváme na plech na pečící papír.

Pizzu potřeme bazalkovým pestem, poklademe zeleninou, žampiony, osolíme a posypeme oregánem.

Pečeme v troubě rozpálené na 250 stupňů asi 10 minut.

Chcete mít ve spíži dostatek všech Pernerek? Objednejte si je v našem e-shopu na adrese https://eshop.pernerka.cz.