Plech 20x30 cm porcí
2 / 5náročnost
120 min.
Ingredience
Těsto:
- 250 g žitné celozrnné hladké Pernerky
- 150 g moučkového cukru
- 1 prášek do pečiva
- 60 g mletých ořechů
- 2 vajíčka
- 70 g rozpuštěného tuku (máslo, hera)
- 200 ml mléka
Poleva:
- 200 g vysokoprocentní čokolády
- 50 ml smetany
- 100 g másla
Dále:
- kokos na posypání
Tipy a triky
Do těsta můžeme přidat rum.
Postup
Smícháme všechny suché ingredience, přidáme vejce, mléko a tuk. Vše pečlivě promícháme.
Nalijeme do vymazané formy a pečeme ve vyhřáté troubě na 170 stupňů cca 20 minut.
Vychladlou buchtu nakrájíme na kostky.
Nachystáme si polevu. Zahřejeme smetanu s máslem, do kterého poté přimícháme kousky čokolády. Promícháme a necháme čokoládu rozpustit.
Kostky namáčíme v polevě a ihned posypeme kokosem. Necháme ztuhnout v chladu.
Chcete mít ve spíži dostatek všech Pernerek? Objednejte si je v našem e-shopu na adrese https://eshop.pernerka.cz.
