Strouhaný tvarohový koláč
Ingredience:
Těsto:
- 200 g hladké špaldové mouky Pernerka
- 1 čokoládový puding (klidně i proteinový, ale dopručujeme prémiový puding horká čokoláda)
- 2 PL holandského kakaa
- 1/2 balíčku kypřícího prášku s vinným kamenem
- 50 g libovolného sladidla (my jsme použili xylitol)
- 125 g změklého másla
- 1 ks žloutku
- 1 odměrka čokoládového/vanilkového proteinu (můžeme vynechat)
- 4 PL vody
Tvarohová náplň:
- 250 g jemného odtučněného tvarohu
- 500 g hrudkovitého tvarohu
- 1 ks žloutek
- 2 bílky
- špetka soli
- 1 balíček třtinového vanilkového cukru
- 40 g libovolného sladidla (my sme použili xylitol)
- 1 odměrka vanilkového proteinu (můžeme vynechat)
Tipy a Triky:
Postup:
Všechny suroviny na těsto smícháme dohromady a dáme alespoň na hodinu odležet do lednice.
Mezitím ve si ve větší míse připravíme tvarohovou náplň. Do mísy dáme tvaroh, žloutek, sladidlo, protein a promícháme. Potom si vyšleháme bílky se špetkou soli a opatrně vmícháme do tvarohu.
Vyndáme odpočaté těsto z ledničky a rozdělíme ho na dvě části. Menší pekáč si vymažeme máslem a vysypeme moukou.
První polovinu těsta si nastrouháme na dno formy, potom dáme tvarohovu náplň a navrch nastrouháme druhou část těsta. Pečeme při teplotě 180 °C cca 50 minut.
Chybí vám se spíži Pernerka? Objednejte si ji v našem e-shopu na adrese https://eshop.pernerka.cz.
Nakupte online přes náš e-shop
KOUPIT PERNERKU V E-SHOPU
KDE KOUPÍTE PERNERKU
Naše mouky jsou dostupné ve stálé nabídce u níže uvedených prodejců.
A u mnoha dalších drobných prodejců...
PERNERKA VE SPECIÁLNÍCH AKCÍCH
Naší mouku Pernerku si také můžete zakoupit ve speciálních akcích u těchto vybraných řetězců po celé republice a na Slovensku.
