Postup
Do mísy si nasypeme všechny sypké ingredience a zamícháme. Přidáme vše ostatní a uhněteme hladké těsto. Pokud máme robot, zaděláme těsto v robotu. Pokud byste měli těsto hodně řídké, přidejte trochu mouky.
Vypracované těsto poprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a dáme na teplé místo na cca 75 minut kynout.
Potřeme si ruce olejem a z těsta vytvoříme cca 12 stejných kuliček. Poté každou kuličku zavážeme potravinářským provázkem podobně, jako když balíme dárek. To znamená – obtočíme provázek kolem kuličky, na spodu překřížíme a znovu obtočíme, takto uděláme klidně 3 až 4 krát. Nakonec uděláme uzlík.
Dýničky přendáme na plech, pomažeme žloutkem a dáme do předem rozehřáté trouby na 170 stupňů na cca 20 minut.
Po upečení odstraníme provázek, potřeme medem a do horního středu zapíchneme mandli jako stopku.
Chcete mít ve spíži dostatek všech Pernerek? Objednejte si je v našem e-shopu na adrese https://eshop.pernerka.cz.
