Nejprve si připravíme těsto. Smícháme všechny ingredience a dostatečně prohněteme, až nám vznikne kompaktní hmota, kterou necháme alespoň 1 hodinu (nebo do druhého dne) odležet v lednici.

Po vyjmutí z lednice rozválíme těsto na kruh o průměru cca 24-26 cm a vložíme do máslem vymazané koláčové formy. Okraje pak domačkáme prsty. Těsto propícháme vidličkou a dáme péct do předehřáté trouby na 180°C cca 15 minut.

Mezitím si připravíme zeleninu a náplň. Cuketu nakrájíme na slabší plátky a opečeme na kapce olivového oleje z obou stran. Na stejné pánvi pak orestujeme nadrobno nakrájenou jarní cibulku a česnek.

V misce rozšleháme krémový sýr, zakysanou smetanu, vejce, přidáme tymián a dochutíme solí a pepřem.

Připravenou směs nalijeme na předpečený korpus. Navrch pak rovnoměrně rozprostřeme plátky cukety, směs jarní cibulky a česneku a rozkrojená cherry rajčátka.

Pečeme dalších 30-35 minut na 180°C dozlatova.