4 ks porcí
2 / 5náročnost
20 min.
Ingredience
Na palačinky:
- 100 g rýžové jemné mouky Pernerka
- 2 vejce
- 180 ml plnotučného mléka
- 1 lžička kokosového cukru
- ¼ lžičky citrónové kůry
- špetka soli
- přepuštěné máslo na smažení
Na kokosový cukr:
- 2 lžíce kokosového cukru
- ½ lžičky skořice
Na dokončení:
- čerstvé ovoce (maliny, černý rybíz atd.)
- kokosové plátky
- marmeláda dle vaší chuti
Tipy a triky
Palačinky chutnají skvěle i plněné vyšlehaným tvarohem nebo ricottou.
Postup
Do mixéru dáme mouku, vejce, mléko, cukr, citrónovou kůru a sůl. Důkladně promixujeme.
Palačinky smažíme na pánvi na troše přepuštěného másla z obou stran.
Hotové palačinky potřeme marmeládou a posypeme kokosovým cukrem. Nakonec palačinky ozdobíme kokosovými plátky a čerstvým ovocem.
Chcete mít ve spíži dostatek všech Pernerek? Objednejte si je v našem e-shopu na adrese https://eshop.pernerka.cz.
