Postup

Na korpus smícháme všechny ingredience dohromady a vytvoříme těsto, které upěchujeme na dno a po stranách formy. Dáme péct do předehřáté trouby  na 170 stupňů –  cca 15 minut.

Mezitím si smícháme všechny ingredience na náplň. Pro usnadnění práce použijeme robota.

Tuto náplň nalijeme na korpus poté, co ho vyndáme z trouby.

Do rendlíku dáme ostružiny, které vidličkou rozmačkáme, přidáme cukr a vodu a povaříme. Vaříme do lehkého zhoustnutí, aby nebyla směs příliš řídká. Tuto směs nalijeme na náplň. 

Takto hotový koláč dáme do trouby. Nejdříve pečeme 15 minut na 170 stupňů a poté ztlumíme na 110 stupňů a ještě pečeme cca 50 minut.

Koláč před podáváním necháme úplně vychladnout. Můžeme dát do ledničky alespoň na 2 hodinky.

Chcete mít ve spíži dostatek všech Pernerek? Objednejte si je v našem e-shopu na adrese https://eshop.pernerka.cz.