Postup

V míse smíchejte mouku, škrob, vanilkový cukr a mák. Přidejte máslo nakrájené na kousky, nastrouhanou citronovou kůru, citronovou šťávu, med a žloutky.

Vypracujeme těsto, které dáme na cca 1hodinu odležet na chladné místo.

Mezitím si rozehřejeme troubu na  170°C.

Připravené těsto vyválíme na plát o tloušťce asi 0,5cm. Vykrajujeme kolečka, která skládáme na plech s pečícím papírem.

Pečeme na 170°C asi 15 – 20 minut, dozlatova.