Kokosové muffiny s jablečnou náplní
Ingredience:
Těsto:
- 15 dkg špaldové hladké mouky Pernerka
- 15 dkg polohrubé mouky Pernerka
- 1 balíček vanilkového cukru
- 4 vrchovaté lžíce kokosu
- 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva
- 10 dkg cukru krystal nebo krupice
- 20 dkg bílého smetanového jogurtu
- 1 dl mléka
- 1 dl oleje
- 2 vejce
Náplň:
- 3 až 4 jablka (velká)
- skořici a cukr podle chuti
Dále:
- kokos na posypání podle chuti.
Tipy a Triky:
Postup:
Jablka a oloupeme a nastrouháme na hrubém vzorku struhadla. Z nastrouhaných jablek vymačkáme šťávu a přidáme cukr a skořici podle chuti.
Do mísy nasypeme obě mouky, přidáme cukr a vanilkový cukr, kypřící prášek do pečiva, kokos a promícháme. Přidáme ostatní suroviny na těsto a promícháme metlou.
Předehřejeme troubu na 185 stupňů. Formu na muffiny vyložte papírovými košíčky.
Do každého košíčku dáme cca 1 cm těsta. Z nastrouhaných jablek s cukrem a skořicí uděláme malé kuličky a ty vložíme do těsta v košíčkách. Na kuličky dáme těsto cca 1 cm pod okraj (více ne, těsto zvětší svůj objem). Posypeme kokosem a dáme do vyhřáté trouby.
Pečeme cca 27-30 minut. Upečené muffiny necháme vychladnout, aby nevytekla náplň.
Nakupte online přes náš e-shop
KOUPIT PERNERKU V E-SHOPU
KDE KOUPÍTE PERNERKU
Naše mouky jsou dostupné ve stálé nabídce u níže uvedených prodejců.
A u mnoha dalších drobných prodejců...
PERNERKA VE SPECIÁLNÍCH AKCÍCH
Naší mouku Pernerku si také můžete zakoupit ve speciálních akcích u těchto vybraných řetězců po celé republice a na Slovensku.
