Postup
Žloutky s cukrem šleháme metlou do pěny, přilijeme olej, šleháme ještě asi minutu, přidáme rozpuštěnou čokoládu, promícháme.
Přisypeme prosátou mouku, prášek do pečiva a ostatní suroviny, promícháme a nakonec vmícháme dotuha ušlehaný sníh z bílků.
Těsto vylijeme na máslem vymazaný a moukou vysypaný plech o velikosti 30×40 cm a roztáhneme ho do stran. Pečeme v předehřáté troubě na 190 st. cca 25 minut.
Z vychladlého korpusu vykrojíme dortíky které rozpůlíme.
Suroviny na náplň vyšleháme, dáme do sáčku se zdobícím koncem. Náplní pokryjeme vždy jednu polovinu, lehce přitlačíme a dozdobíme čokoládou a zrníčky kávy.
Uchováváme v lednici.
Chcete mít ve spíži dostatek všech Pernerek? Objednejte si je v našem e-shopu na adrese https://eshop.pernerka.cz.
