Cuketové placičky do trouby

Share on Facebook
13 porcí
1 / 5náročnost
55 min

Ingredience:

  • 35 dkg mladé cukety
  • 7 dkg mrkve
  • 4 vrchovaté lžíce celozrnné pšeničné Pernerky
  • 1 vejce
  • 1 –2 stroužky česneku
  • 2 vrchovaté lžíce parmazánu
  • 1 středně velká cibule
  • 2 lžíce sádla
  • 1 lžička oleje na potření pečícího papíru
  • sůl

Tipy a Triky:

Cuketové placičky můžete dochutit podle svých preferencí. Pokdu nechcete ochutnávat syrové těsto, pro vyzkoušení  chuti můžete připravit jednu placičku na talířek v mikrovlnné troubě a po ochutnání těsto případně ještě dochutit.

Palcičky můžete podávat s dipem ze zakysané smetany, jogurtu a česneku.

Postup:

Nakrájejte cibulku najemno, osmahněte na sádle lehce do zlatova  a nechte vychladnout. Mladou cuketu podélně rozpulte a vydlabejte ze středu semínka, nastrouhejte na hrubém struhadle a osolte. Nechte odležet cca 10 minut, aby cuketa pustila vodu. a vymačkejte přebytečnou tekutinu.

Mrkvev nastouhejte najemno. Přidejte ji k vymačkané cuketě společně s osmaženou cibulkou. Přidejte 1 až 2 jemně nakrájené  (propasírované) stroužky česneku (česnek podle chuti), jedno vejce a dvě vrchovaté lžíce jemně nastrouhaného parmazánu, sůl a promíchejte. Nakonec dodejte celozrnnou Pernerku. Počet lžic mouky závisí na tom, jak jste vymačkali vodu z cuket – těsto by nemělo být tekuté.

Potřete pečící papír olejem. Na něj pak lžící nanášejte těsto a tvořte placičky. Pečte v troubě cca 25 minut, v polovině pečení placičky otočte.

 

KDE KOUPÍTE PERNERKU

Naše mouky jsou dostupné ve stálé nabídce u níže uvedených prodejců.

 

A u mnoha dalších drobných prodejců...



PERNERKA VE SPECIÁLNÍCH AKCÍCH

Naší mouku Pernerku si také můžete zakoupit ve speciálních akcích u těchto vybraných řetězců po celé republice a na Slovensku.

Tyto webové stránky využívají k zajištění funkčnosti stránek a k analýze návštěvnosti soubory cookie.
Používáním těchto stránek s tím vyjadřujete souhlas.