8 porcí
1 / 5náročnost
35 min.
Ingredience
- 1 hrnek špaldové celozrnné hladké Pernerky
- 4 lžíce cukru
- 1/2 hrnku mléka (můžeme použít i rostlinné)
- ¼ hrnku rostlinného oleje či rozpuštěného másla
- 1 vajíčko
- ½ balíčku prášku do pečiva
- 1 sáček vanilkového cukru
- 1 lžíce perníkového koření (nebo můžete použít perníkový kypřící prášek)
1 vanilkový cukr - 1 menší cuketa
- hrst nasekaných ořechů a vysokoprocentní čokolády (můžete vynechat)
Tipy a triky
Místo celozrnné špaldové můžete použít i špaldovou hladkou Pernerku.
Postup
Nejprve si dáme předehřát troubu na 180°C a nastrouháme najemno cuketu, kterou dáme do cedníku, aby nám vykapala přebytečná voda.
Nyní si všechny ingredience smícháme – není potřeba nijak vyšlehávát – je to opravdu rychlovka.
Na dno formiček si dáme nasekanou čokoládu a ořechy, aby všude bylo stejné množství a zalijeme připraveným těstem. Všechny stejným množstvím těsta, aby se nám pekly stejnou dobu. Pečeme cca 25 minut na 185 stupňů.
Po upečení můžeme vychladlé muffiny ještě polít čokoládou a posypat oříšky.
Recept připravila @alishaeasycooking
Chcete mít ve spíži dostatek všech Pernerek? Objednejte si je v našem e-shopu na adrese https://eshop.pernerka.cz.
